Domaine de Gammareix

Sur ce site d’exception de 140 hectares, cette association de parents d’enfants handicapés choisit de reconstruire un village autour de deux activités traditionnelles du Périgord: le bois et la gastronomie.

La conserverie artisanale du Domaine de Gammareix voit le jour.

De jeunes adultes handicapés renouent avec des gestes ancestraux pour confectionner dans la pure tradition périgourdine, foies gras et confi ts, plats cuisinés et terrines à l’ancienne…

La conserverie Gammareix occupe 15 travailleurs handicapés qui sont encadrés par 2 éducateurs, pour mener à bien les productions de foies gras, les confits, les pâtés et terrines, les plats mijotés, les soupes et potages, les sauces, légumes secs cuisinés, mais également les champignons, l’épicerie fine….

Et 15 autres, encadrés également par 2 éducateurs, travaillent au bon déroulement de l’étiquetage, de l’emballage, du stockage, du traitement des commandes clients et de l’expédition des produits finis.

  • Présentation
  • Localisation
  • Les parents et amis des personnes handicapées mentales, luttant contre ce handicap ont permis la création d’un Institut Médico – Educatif sur Bergerac en 1963. Par la suite, d’autres établissements seront ouverts, comme des foyers ou encore des Centres d’Aide par le Travail.

  • En 1967 est fondé l’Association des Papillons Blancs. Elle travaille avec différents établissements, qui ont chacun pour principales missions d’aider les personnes handicapées ainsi que leur famille, de tendre à leur épanouissement éducatif, moral et matériel par le biais de cette insertion sociale et professionnelle, mais également elle lutte pour la promotion de ces intérêts.

  • En 1979 : ouverture du C.A.T. agricole de Gammareix. On y trouve des activités assez diversifiées. Ce domaine accueille des adultes handicapés mentaux déficients mixtes et de tranche d’âge compris entre 20 ans et 60 ans.

Domaine Gammareix
Domaine de Gammareix
24140 Béleymas

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